贴上日本料理标签的假冒食品丢人现眼

中国台湾最近经常看到大型食品生产商举行新闻发布会道歉。日本最近也出现了许多假冒食品标签的案例。甚至著名的百货商店和餐馆也遭到飞镖袭击。鹤石申办世界非物质文化遗产无疑是一个浇头的冷水。

高岛屋总经理曾山雨在5日下午的新闻发布会上表示:“对于食品标签处理不严和管理不善,我深感遗憾。

高岛屋日本桥牌店直接经营的家常菜专卖店“福顺”,从2006年10月到上个月,用黑虎虾销售“虾冻”。

增山表示,草虾价格太贵,所以才用黑虎虾,没变更商品名是重大疏失。

他认为这不是伪造的食品标签。

小岛世奈浮桥日本茶馆的茶馆的果汁被宣传为新鲜果汁,但事实并非如此。

从2004年4月到本月,高岛大厦(Takashima House)的五家店铺和一家商业站共出现18万件假冒产品,营业额约为3亿日元(约9000万新台币)。

有问题的对虾冷冻品也通过高岛屋的子公司在大丸、松本、小田集和北京国王等主要百货商店销售。

此外,东基酒店昨日宣布,从2007年4月至上个月,在其20家相关酒店的餐厅和宴会厅中,有47,000种食品和饮料成分被假冒。

东京大阪酒店昨日也宣布,其在京都和大阪的三家餐厅使用的牛排实际上是牛脂浸渍的肉。

JR九州公司的子公司JR九州酒店(JR Kyushu Hotel)也宣布,宫崎县和鹿儿岛县两家酒店使用的配料被错误标记。

奈良知县“奈良叶晚里卡招待所李三”酒店食品标签欺诈事件爆发后,经营该酒店的近铁酒店公司总裁北天玄志考虑承担责任并辞职。

北田于10月31日的记者会上否认故意标错食材,但后来已离职的大厨说所使用的鸡肉商品食材造假。北田否认在10月31日的新闻发布会上故意标记了错误的成分,但后来离职的厨师说所用的鸡肉产品是假的。

此外,澳大利亚牛肉也被用作“牛肉”,八个厨师中有七个知道它是“牛肉”。

在过去的六个月里,日本有食品标签欺诈的报道。

5月30日报道,三家东京迪士尼相关餐厅使用黑虎虾作为对虾,6月17日报道,东京新摩天轮王子酒店(New High Wheel Prince Hotel)等四家东京餐厅有虚假食品标签,上月22日报道,大阪-大阪-神户酒店集团直接经营的八家餐厅使用冷冻鱼作为鲜鱼,普通白洋葱作为高价九洋葱。

上个月25日,据报道,黑虎虾在大阪里奇·卡尔登酒店(Richie Kalden Hotel)被用作对虾,东京和大阪帝国酒店的果汁成分在上个月31日被假冒,冯静恩日本铁路下的9家酒店和餐厅使用了成型肉制成的牛排。

日本朝日新闻(Asahi Shimbun)指出,政府有关于新鲜食品和加工食品的法律法规来仔细标记产地和材料。然而,外国食品店的菜单并没有规定经营者有义务标明品种和产地。然而,经营者故意要标记“草虾”、“牛”和“有机”来突出好的成分。只有在问题出现后,他们才能辩称自己是“错误的”。

政府有必要颁布法律来遏制不健康的行为。

发表评论